Studimet kanë treguar se antioksidantët dhe polifenolet anti-inflamatore që gjenden te arrat mund të përmirësojnë funksionin e trurit dhe të ngadalësojnë rënien njohëse që ndodh me plakjen.
Funksionet njohëse përfshijnë kujtesën dhe aftësinë tuaj për të menduar.